岡山県・株式会社ワールドハーモニー・テラの転職、求人情報

自家製天然酵母パン、焼菓子の製造・部門責任者

株式会社ワールドハーモニー・テラ

• 【岡山市北区】【自家製天然酵母パン・焼き菓子製造及び部門責任者】【月給23万円～】【経験者歓迎】 心と身体が元気になれるような素材にもこだわった自家製天然酵母パン・焼菓子作り
• 正社員
• 岡山市北区内山下1丁目10-16
• 月給：230,000円～（経験、能力による） 試用期間あり（3ヶ月。月給200,000円～）
• ○繊細な洞察力をもって自家製酵母に向き合い、おいしいパンを生み出してゆく意識のある方。 ○粉の状態からパンができあがるまでの一連を自分の手でクリエーションしてみたい方。 ○パン部門の売り上げを管理、把握しながら現場のオペレーション、更においしいパンをつくってゆくこと、売上をつくってゆく工夫をしてゆくことにやりがいを感じとりくめる方。
• オールスクラッチ製法による自家製天然酵母パン作り。 粉の状態からパンになるまでの全ての工程に携わっていただきます。 （計量、仕込み、発酵管理、分割成形、焼成、品出しすべて）。 自家製酵母の培養、管理。 焼き菓子の製造、袋詰め、売場の管理、接客など、パン、菓子部門におけるすべての業務。 新しい商品の立案、試作、原価計算、打ち出しの仕方など、商品づくり、売場作りにも携わっていただきます。 「自家製酵母は気温など日々微妙に変化する環境の中で左右されるデリケートな生きものです。 毎日安定してふっくら美味しいパンを焼き上げるには酵母に寄り添うような繊細な感覚、また安定してパンをつくるには日々の洞察の積み重ねが必要不可欠です。」

ナチュラル食品、日用品の販売責任者

株式会社ワールドハーモニー・テラ

• 【岡山市北区】【販売責任者】【月給23万円～】【経験者歓迎】 ”真の食”をテーマに共に魅力ある商品を選定し、情熱をもって売場づくりをしてゆきましょう
• 正社員
• 岡山市北区内山下1丁目10-16
• 月給：230,000円～350,000円（経験、能力による） 試用期間：なし
• 接客、販売の経験のある方 自然食品に興味のある方 自ら情熱をもって商品を選定し、魅力あふれる売場をつくってゆくことに やりがいを感じ、取り組むことのできる方
• 新たな商品、仕入れ先の開拓や売場づくり、企画など店舗運営全般を担っていただきます。 （具体的には） ・自然食品、環境にやさしい日用品の販売 ・売り場管理（発注、品出し、商品管理、売上管理など） ・既存商品の見直し、新規商品の開拓 ・生産者さんとのネットワーク作り ・売場づくり ・季節やターゲットを意識したコーナー作り ・販促の工夫 ・人員配置 ・イベント等の企画・立案・運営 ※単なる「販売」の作業ではなく自ら愛着の感じられる”真の食”を選定し、 　いかに商品の魅力を伝えてゆけるか、情熱をもって工夫し売場をつくっていって 　いただければと思います。