株式会社ワールドハーモニー・テラの求人情報/自家製天然酵母パン、焼菓子の製造・部門責任者(正社員)

自家製天然酵母パン、焼菓子の製造・部門責任者

【岡山市北区】【自家製天然酵母パン・焼き菓子製造及び部門責任者】【月給23万円~】【経験者歓迎】
心と身体が元気になれるような素材にもこだわった自家製天然酵母パン・焼菓子作り

30,000円
入社手当がもらえます

「こころと身体が本当の意味で健康になれること」をテーマに、
ナチュラル食品店、オリジナル自家製酵母パン・焼菓子の製造、
タイハーブ蒸し岩温浴、ギャラリーを併設した店を
2000年より営業しております。

商品を通し、つくり手、生産者さんとお客様が触れ合い、
ナチュラルで豊かなネットワークの輪を拡げてゆければと感じています。

素材選びからとことん追求し、また選び抜いた素材に向き合い、素材の融合を観じながらクリエーションしてゆく。
ものづくりの過程には、どんなものであっても、生み出す人の思いが入ります。
おいしくて自然に身体の中に溶け込み、エネルギーとなるような食べ物を生みだしてゆく。
とことん、パン作り、焼菓子作りに向き合い、ほんとうのおいしさを細部まで追窮してゆく、
自らの取り組みとしてうちこめる方のご応募をお待ちしております。

30,000円
入社手当がもらえます
募集要項
会社名 株式会社ワールドハーモニー・テラ
募集職種 自家製天然酵母パン、焼菓子の製造・部門責任者
募集背景 自家製酵母パンのおいしさ、魅力を更にお客さまに幅広く認知していただくために商品の見直し、店舗リニューアルに際し、製造を任せられる方を募集します。
仕事内容 オールスクラッチ製法による自家製天然酵母パン作り。
粉の状態からパンになるまでの全ての工程に携わっていただきます。
(計量、仕込み、発酵管理、分割成形、焼成、品出しすべて)。
自家製酵母の培養、管理。
焼き菓子の製造、袋詰め、売場の管理、接客など、パン、菓子部門におけるすべての業務。
新しい商品の立案、試作、原価計算、打ち出しの仕方など、商品づくり、売場作りにも携わっていただきます。

「自家製酵母は気温など日々微妙に変化する環境の中で左右されるデリケートな生きものです。
毎日安定してふっくら美味しいパンを焼き上げるには酵母に寄り添うような繊細な感覚、また安定してパンをつくるには日々の洞察の積み重ねが必要不可欠です。」
対象となる方 ○繊細な洞察力をもって自家製酵母に向き合い、おいしいパンを生み出してゆく意識のある方。
○粉の状態からパンができあがるまでの一連を自分の手でクリエーションしてみたい方。
○パン部門の売り上げを管理、把握しながら現場のオペレーション、更においしいパンをつくってゆくこと、売上をつくってゆく工夫をしてゆくことにやりがいを感じとりくめる方。
雇用形態 正社員
勤務地 岡山市北区内山下1丁目10-16
勤務時間 8:00~17:00(残業あり)
休憩60分
残業時間 月平均10時間以下
給与 月給:230,000円~(経験、能力による)
試用期間あり(3ヶ月。月給200,000円~)
昇給 実績に準じて昇給あり
諸手当 残業手当
待遇・福利厚生 社会保険:各種社会保険完備
諸手当:役職手当
    その他(繁忙期・イベント時)
    交通費/一部支給 上限あり 10,000円まで
    自動車通勤/可 駐車料金別途必要
    全面禁煙
休日・休暇 休日  :月曜日
休暇  :夏季休暇、年末年始
応募方法 まずは「応募する」ボタンを押し、応募フォームに必要事項を入力のうえご応募ください。当社で確認でき次第、折り返しのご連絡を差し上げます。

なお、ご応募の際に求人に関するご質問がある場合や、当社への連絡事項(連絡がつきやすい時間帯など)がある場合は、応募フォーム内の「企業へのヒトコトPR」欄に入力していただけますのでご利用ください。どうぞよろしくお願いいたします。
選考プロセス 【1】応募フォームからご応募ください。
 ↓
【2】弊社より今後の選考について、ご連絡いたします。
 ↓
【3】応募書類をご提出ください
 ↓
【4】書類到着後7日程度で面接日についてご連絡いたします。
 ↓
【5】選考
 ↓
【6】内定
と進める予定です。
職場の雰囲気 TERAで扱ってる商品、自社で焼いている素朴なパン、焼菓子など、お店の雰囲気の好きなスタッフが働いています。
企業情報
会社名 株式会社ワールドハーモニー・テラ
設立 1983年3月
代表者 代表取締役 寺岡 真貴子
会社HP http://wh-tera.com/
従業員数 4名
事業内容 ナチュラル食品販売、自家製酵母パン製造・販売、タイハーブ蒸し岩盤浴、ギャラリー
所在地 〒700-0824
岡山県岡山市北区内山下1丁目10-16

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